ACEITE DE RON DE VENEZUELA, DOC

ACEITE DE RON DE VENEZUELA

Denominación de Origen Controlada

Con el mayor orgullo les presento mi última creación: los aromas de nuestro Ron de Venezuela capturados en un aceite.

Como varios de ustedes saben en las últimas semanas he asistido a los Encuentros Casuales con el Ron donde estoy descubriendo un espectro maravilloso, por lo que decidí explorar técnicas para entregar los aromas del Ron más allá del trillado flameado, el marinado ó el desglasado de cacharros. Estoy saboreando un abanico maravilloso de posibilidades en la cocina.

Aunque es un primer ensayo que requiere mucho análisis y trabajo para perfeccionarlo estoy eufórico con el resultado: un elixir que desata sueños alocados. Siempre he creído que El Ron de Venezuela refleja lo mejor de nosotros mismos: nuestra capacidad de cooperar para crear cosas maravillosas que dejen al país muy en alto. Estoy super motivado a trabajar con el Ron y para el Ron.

Gracias a @adrianagibbsm @ronclubcaracas y @sip_a_rum por compartir sin reservas tantos conocimientos que motivan a crear. 

PD: Disculpen la foto tan mala, en medio de tanta emoción no monté el equipo de iluminación, hoy fue una simple prueba de laboratorio 👨🏻‍🔬

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