POLLO A LA CERVEZA
Ingredientes para 4 porciones:
4 presas de pollo fresco
1 lata de cerveza
2 papas grandes ó 4 medianas
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimentón
1/2 taza de aceite
2 cucharadas de especies variadas: las que tengas a mano
Sal y Pimienta.
Tips:
1. Agrega la cerveza unos pocos minutos antes de hornear para evitar que el pollo tome un toque amargo.
2. Si deseas puedes utilizar adobo. Nosotros utilizamos: sal, pimienta, comino, romero, y tomillo.
3. Para un toque especial puedes dorar las piezas en la parrilla en lugar de hornearlas por segunda vez.
4. Evita calentar las especies en el aceite para que no se quemen, en su lugar coloca las especies calientes en el aceite frío.
5. Guarda el resto del aceite con especies: ¡te servirá para muchas otras comidas!.
4 presas de pollo fresco
1 lata de cerveza
2 papas grandes ó 4 medianas
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimentón
1/2 taza de aceite
2 cucharadas de especies variadas: las que tengas a mano
Sal y Pimienta.
Tips:
1. Agrega la cerveza unos pocos minutos antes de hornear para evitar que el pollo tome un toque amargo.
2. Si deseas puedes utilizar adobo. Nosotros utilizamos: sal, pimienta, comino, romero, y tomillo.
3. Para un toque especial puedes dorar las piezas en la parrilla en lugar de hornearlas por segunda vez.
4. Evita calentar las especies en el aceite para que no se quemen, en su lugar coloca las especies calientes en el aceite frío.
5. Guarda el resto del aceite con especies: ¡te servirá para muchas otras comidas!.
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