PANQUECAS DE AVENA

Ingredientes para 6 panquecas grandes:
1 y 1/2 tazas de avena en hojuelas
1 y 1/4 tazas de agua (ver tips)
1 huevo
3 cucharadas de leche en polvo (opcional)
Azúcar al gusto
1 cucharadita de vainilla
1/4 cucharadita de canela
Un pizca de sal

Tips:
1. Muele la avena en la licuadora en cantidades pequeñas.
2. La cantidad de líquido dependerá de que tan gruesa sea tu harina de avena y del tamaño del huevo.
4. Para panquecas delgadas debes hacer el polvo tan fino como te sea posible.
5. Puedes agregar hojuelas de avena entera a la mezcla si gustas.

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