HASH BROWNS - TORTITAS DE PAPA

Ingredientes para 6 tortitas:
3 Papas grandes
1 clara de huevo
1 cucharada de perijil
Ajo en polvo
Sal y Pimienta

Tips:
1. Asegúrate de remojar y exprimir muy bien las papas, es el secreto para que queden bien crujientes.
2. El aceite debe conservarse bien caliente mientras se fríen las tortitas.
3. Si lo deseas puedes rallarle un poco de cebolla, les da un toque bien sabroso.

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