GNOCCHI DE AUYAMA

Ingredientes para 3 porciones:
 
500g de auyama cortada en cuadritos
1 1/2 taza de harina de trigo
1 huevo
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de ron añejo
Hierbas frescas (romero, orégano, tomillo)
Sal y pimienta

Tips:
1. No debes hervir la auyama.
2. Incorpora la harina poco a poco, puede ser que no la utilices toda.
3. Puedes acompañar también con la salsa de tu preferencia.

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