ENSALADA DE GALLINA Ó ENSALADA DE POLLO

Ingredientes para 6 pociones:
1 Kg de papas cortadas en cuadros

500g de zanahorias cortadas en cuadros

1/2 pechuga de gallina ó 1 pechuga de pollo cocinada en caldo

1 taza de celery

2 tazas de mayonesa, ver receta aquí

1/3 taza del caldo de cocción de la pechuga

Sal y pimienta

Tips: 

1. Prepara tu propia mayonesa con esta receta

2. Sirve la ensalada bien fría.

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